西班牙起司烘蛋
描述
西班牙烘蛋簡單又美味，算是我們家的懶人料理，大人小孩都喜歡所以我經常做來吃。
這次手法比較特別的是烘蛋中間多放了坎門貝爾乾酪，整個風味變得更濃厚香醇！
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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馬鈴薯切小塊煮熟
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平底鍋加入1大匙橄欖油加熱，將上述材料放進來，中間再放一個坎門貝爾乾酪，旁邊加上切半的小蕃茄
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蓋鍋蓋用小火慢慢悶煮直到蛋液熟了即可關火
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我沒有翻面即可悶熟如照片的模樣，如果沒辦法悶熟的人可以考慮翻面再煎一下
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切塊享用會發現起司溶化後和烘蛋非常相配，多了香醇濃厚的口感與風味
小撇步
蔬菜的部分可以依照個人喜好放自己喜歡的菜色~
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