豆油伯 68 食譜 331 粉絲 追蹤 一定要有愛西班牙烘蛋 描述 我始終覺得,蛋料理需要心裡有滿滿的愛才能做得好。 我準備學做西班牙烘蛋時,心裡頭暖暖的,備上最好的橄欖油,料理台後方桌上擺了全家合照照片,帶著微笑,在輕柔音樂旋律中開始… #素食 #蔬食 54 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 6顆 馬鈴薯 2顆 橄欖油 5大匙 鹽 少許 步驟 蛋打勻,備用 將馬鈴薯去皮、切片 入鍋煎上色後倒入蛋液,加鹽,輕輕攪拌,不斷把碰觸鍋子的蛋液往內撥,直至蛋定型為止 起鍋,切塊,淋橄欖油品嘗。 小撇步 選擇有高度的鍋子,讓烘蛋能呈現內層軟潤綿細的質地。 https://www.mitdub.com/club/blog/detail/351 2,978 瀏覽 2019/07/10 發表