【影片】巧克力香蕉蛋糕
【影片】巧克力香蕉蛋糕
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這個香蕉蛋糕，用熟透的香蕉來做蛋糕，可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力，香濃的巧克力加上香蕉味，蛋糕濕潤鬆軟。當下午茶點，超美味的！ 做法簡單，新手也可輕鬆做到～
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
香蕉
2條
無鹽奶油
140克
糖
100克
雞蛋
2個
中筋麵粉
130克
泡打粉
7克
可可粉
20克
巧克力碎
70克
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2將已熟透的香蕉用叉壓爛
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3先用電動打蛋器打發無鹽奶油至淡黃色，然後下糖拌勻
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4加入雞蛋拌勻，然後篩入麵粉、可可粉和泡打粉，拌勻
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5再加入香蕉和巧克力碎拌勻
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6將蛋糕糊倒入蛋糕烤模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約25分鐘或至蛋糕全熟
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7讓蛋糕在烤模內待涼10分鐘，然後脫模即成～
小撇步
＊我用的烤盤是兩個6 X3 吋
