【影片】巧克力香蕉蛋糕
描述
這個香蕉蛋糕，用熟透的香蕉來做蛋糕，可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力，香濃的巧克力加上香蕉味，蛋糕濕潤鬆軟。當下午茶點，超美味的！ 做法簡單，新手也可輕鬆做到～
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份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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將已熟透的香蕉用叉壓爛
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先用電動打蛋器打發無鹽奶油至淡黃色，然後下糖拌勻
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加入雞蛋拌勻，然後篩入麵粉、可可粉和泡打粉，拌勻
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再加入香蕉和巧克力碎拌勻
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將蛋糕糊倒入蛋糕烤模內，放入已預熱180度C烤箱，烤約25分鐘或至蛋糕全熟
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讓蛋糕在烤模內待涼10分鐘，然後脫模即成～
小撇步
＊我用的烤盤是兩個6 X3 吋
胡椒餅
Sung Sung
Amy Chen
張韶芬
