
青檸薰衣草費南雪
Webby Sweets薇比食藝費南雪(Financier)是一款經典的法式甜點,發源於19世紀的巴黎金融中心,當地的甜點師傅將其製作成金磚之形,所以很受金融家歡...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、薰衣草、青檸檬
費南雪(Financier)是一款經典的法式甜點,發源於19世紀的巴黎金融中心,當地的甜點師傅將其製作成金磚之形,所以很受金融家歡...
食材:低筋麵粉、杏仁粉、蛋白、無鹽奶油、細砂糖、薰衣草、青檸檬
經典的提拉米蘇是加了生雞蛋的無烘烤甜點,雖然味道正統但使用生雞蛋難免會有衛生健康疑慮。此配方不使用生雞蛋,易於新手操作,做出來的成...
食材:馬斯卡邦乳酪
原本要做磅蛋糕 但太隨便了就變成隨便蛋糕 但這樣反而更沒壓力 而且成品仍是非常美味
食材:奶油、低筋麵粉、砂糖、泡打粉、牛奶、鹽、蛋
食材:蛋黃、玄米油、鮮奶、香蕉、低筋麵粉、蛋白、檸檬汁(白醋)、細砂糖
兩個大玻璃方形保鮮盒的份量 (1.4L&1L) 參考各個食譜修改成我自己的比例,你也可以斟酌調整 食譜是以平常飲料喝3...
食材:蛋黃yolks、砂糖 Sugar、手指餅乾、Mascarpone、濃縮咖啡(illy機器)、砂糖Sugar、萊姆酒、白蘭地、咖啡酒
成人版的專屬甜點,內含大量威士忌酒味
食材:蛋黃、砂糖、瑪斯卡邦乳酪(454克)、動物性鮮奶油、蜂蜜威士忌酒、黑咖啡、白朗妮手指蛋糕、防潮可可粉
淡淡酒香氣,蛋奶餡以不同配方取代Mascarpone,口感輕盈,忍不住一口接著一口,再配上一杯熱黑咖啡,好療癒~
食材:蛋奶餡(卡士達醬A+鮮奶油B)、手指餅乾、雞蛋、濃縮咖啡、鮮奶、鮮奶油、杏仁酒、低筋麵粉、細砂糖、蘭姆酒、玉米粉、開水、無鹽奶油、無糖可可粉
比蛋糕健康又低糖~ 有漂亮的裝飾小孩一樣開心
食材:馬鈴薯、水煮蛋、紅蘿蔔、玉米罐、玉米筍、蘋果、四季豆
體驗課學到的教學 放上來分享。 巧克力口味 檸檬口味 兩種都好好吃喔 尤其是巧克力口味 最有味 檸檬的吃起來有點原味 口感很蓬鬆哦~
食材:雞蛋、低筋麵粉、砂糖、橄欖油、活果子粉、巧克力粉
簡單原味的磅蛋糕香氣逼人
食材:鬆餅粉、低筋麵粉、蛋(常溫)、砂糖、安博格無鹽奶油、起司粉
來嚐一口夏天的滋味!軟綿綿的檸檬杯子蛋糕超好吃!配上脆脆巧克力與檸檬乾,蛋糕體不會太乾、太甜,還有檸檬清香~歐依系desu餒~
食材:低筋麵粉、有鹽/無鹽奶油、上白糖、全蛋、蛋黃、檸檬醬、優格
用新鮮的薄荷葉烘烤蛋糕,吃起來有點涼涼的,聞起來是青箭口香糖🥰
食材:薄荷葉、水、蛋白、油、糖、低筋麵粉、蛋黃
既上次po的蜂蜜蛋糕作為延伸 將起酥包裹在外面吃起來多了酥脆鹹香的味道大家可以嘗試
食材:蜂蜜蛋糕、起酥片、蛋黃液
6吋
食材:蛋、砂糖、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、鮮奶、低筋麵粉
微酸的檸檬乳酪蛋糕, 好吃又好上手 此為8 寸模
食材:消化餅、融化奶油、乳酪(Cream cheese、雞蛋、糖粉、檸檬皮、檸檬汁、希臘優格
蛋糕模型可以換長型
食材:無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、泡打粉、雞蛋、牛奶、萊姆酒或白蘭地或威士忌、白色巧克力
咖啡搭配中間的義式奶油霜,好吃冰冰的好吃😆😆😆
食材:低粉、糖、蛋、咖啡粉包(Costco的、巧克力片、牛奶、無鹽奶油、蛋白
自己的蛋糕自己做🎂, 霸氣的水果蛋糕, 等不及千層,做十層也很可以😅~ 水果切厚片照樣可以疊高高! 今兒個時光匆匆流逝⏰~ 和女兒...
食材:植物油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、葡萄、融化奶油、草莓、鮮奶、黃金奇異果