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凱茜媽咪の廚房

481 食譜 1,914 粉絲

偽玉米蛋炒飯🎶

偽玉米蛋炒飯🎶

描述

這幾年，
大家的飲食習慣，
漸趨健康風⋯
多攝取新鮮蔬果、少澱粉。
切碎的白色花椰菜，
偽裝成「米飯」；
口感相似、熱量低於米飯。
很香Q...試試看喔，
Cauliflower rice.

486 說讚 1 一起做 1 留言

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

花椰菜米

900克
玉米粒

300克
雞蛋

6顆
蒜頭

5小粒

調味料

海鹽

適量
白胡椒粉

適量

步驟

準備工作：打蛋液、炒熟備用。這是處理好的花椰菜米，也可以自己將新鮮花椰菜切碎⋯
已經處理好的花椰菜米～
將蒜頭切成蒜末。
熱鍋、倒入一湯匙蔬菜油、爆香蒜末。
花椰菜米加入鍋拌炒。
炒好的蛋加入鍋。
最後加入玉米粒，拌炒一下後，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。打開鍋蓋，以適量海鹽、胡椒粉調味。
盛盤享用。
粒粒分明的玉米蛋「炒飯」。
舀一匙品嚐，香甜可口的料理～
搭配些醬爆雞丁、香干韭菜花，成為營養豐富的便當。

小撇步

*喜歡脆口感的花椰菜，可以減短燜煮時間。

1.4 萬瀏覽

2017/09/25 發表

凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,914 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃，健康、簡捷的飲食概念；料理家人的餐飲。歡迎大家來分享、聊聊。凱茜媽咪の廚房🌷

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黃祿勳

留言

共 1 則

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PeiYu Liao
請問花椰菜米哪裡有賣？
8 years ago
作者凱茜媽咪の廚房
美國超市都有販賣處理好的花椰菜米，也可以自己購買新鮮花椰菜、切碎⋯或使用食物料理機。
8 years ago

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