偽玉米蛋炒飯🎶 這幾年, 大家的飲食習慣, 漸趨健康風⋯ 多攝取新鮮蔬果、少澱粉。 切碎的白色花椰菜, 偽裝成「米飯」; 口感相似、熱量低於米飯。 很香Q...試試看喔,...

偽玉米蛋炒飯🎶


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這幾年,
大家的飲食習慣,
漸趨健康風⋯
多攝取新鮮蔬果、少澱粉。
切碎的白色花椰菜,
偽裝成「米飯」;
口感相似、熱量低於米飯。
很香Q...試試看喔,
Cauliflower rice.

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
900克
300克
6顆
5小粒
調味料
適量
適量
  • 1
    準備工作:打蛋液、炒熟備用。這是處理好的花椰菜米,也可以自己將新鮮花椰菜切碎⋯
  • 2
    已經處理好的花椰菜米~
  • 3
    將蒜頭切成蒜末。
  • 4
    熱鍋、倒入一湯匙蔬菜油、爆香蒜末。
  • 5
    花椰菜米加入鍋拌炒。
  • 6
    炒好的蛋加入鍋。
  • 7
    最後加入玉米粒,拌炒一下後,蓋上鍋蓋燜煮十分鐘。打開鍋蓋,以適量海鹽、胡椒粉調味。
  • 8
    盛盤享用。
  • 9
    粒粒分明的玉米蛋「炒飯」。
  • 10
    舀一匙品嚐,香甜可口的料理~
  • 11
    搭配些醬爆雞丁、香干韭菜花,成為營養豐富的便當。
小撇步

*喜歡脆口感的花椰菜,可以減短燜煮時間。

2017/09/25 發表 8,116 瀏覽
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討論共 1 則

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請問花椰菜米哪裡有賣?

2 years ago
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作者回應

美國超市都有販賣處理好的花椰菜米,也可以自己購買新鮮花椰菜、切碎⋯或使用食物料理機。

2 years ago

大家都在查

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