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韓式燉鯖魚

韓式燉鯖魚

描述

最近我們家老胡迷上看一日三餐看著看著就想學學車勝元的料理!!
看起來紅通通的好好吃的感覺!! 再加上演員們吃得很真心的臉上讓人流口水啊!!
所以特地去市場買了泡菜跟鯖魚回來自己料理!!~也分享給想嘗試的朋友
敢吃辣的朋友,真的可以嘗試看看喔!!~ 超下飯的!!

249 說讚

份量

3 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料
調味料

步驟

  • 事先調好韓國辣醬

    事先調好韓國辣醬

  • 將所有食材切好備用,另外鯖魚先用胡椒粉根黑胡椒稍微醃製一下

    將所有食材切好備用,另外鯖魚先用胡椒粉根黑胡椒稍微醃製一下

  • 取一個深鍋開始放入食材~第一層放入白蘿蔔平鋪,白蘿蔔放在最下面一邊燉會一邊出水就不會沾鍋喔!!

    取一個深鍋開始放入食材~第一層放入白蘿蔔平鋪,白蘿蔔放在最下面一邊燉會一邊出水就不會沾鍋喔!!

  • 第二層放上馬鈴薯在放上洋蔥

    第二層放上馬鈴薯在放上洋蔥

  • 放上泡菜跟蔥白

    放上泡菜跟

  • 下大蔥

    下大

  • 冰箱剛好有小管就順便放進去燉煮 ,再加入事先調好的韓國辣醬跟泡菜汁

    冰箱剛好有小管就順便放進去燉煮 ,再加入事先調好的韓國辣醬跟泡菜汁

  • 蓋上鍋蓋就可燉煮了~時間大約是1個小時!!  燉到湯汁都吸附在食材上就完成囉!!

    蓋上鍋蓋就可燉煮了~時間大約是1個小時!! 燉到湯汁都吸附在食材上就完成囉!!

小撇步

※因為底層的蘿蔔會出水所以水量不用太多也不用怕會沾鍋

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用我的心感受生活,幸福不是努力去愛,而是一起安心生活 用我的味蕾感受美食,煩躁的心情就用美食來療癒

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