馬鈴薯鯖魚泡菜鍋 堯媽咪小廚房 127 食譜 703 粉絲 追蹤 27 說讚 一起做 讚 收藏 描述 這道料理加了許多蔬菜,其中的馬鈴薯可代替澱粉,控制體重時,也可當做一餐食用。 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 茄汁鯖魚罐頭 1罐 澳洲馬鈴薯 3個 節瓜 1條 牛番茄 1個 新鮮香菇 2朵 洋蔥 1/3個 蒜頭 1瓣 青蔥 1株 韓國泡菜 1/2碗 韓國辣醬 1小匙 步驟 馬鈴薯切滾刀塊,牛番茄切滾刀塊,節瓜切塊,香菇切絲,洋蔥切絲,蒜頭切末,蔥切蔥花。 起油鍋炒香洋蔥絲及蒜末。 炒香馬鈴薯。 炒牛番茄。 炒香菇絲。 加水蓋過食材,蓋鍋蓋燜煮至馬鈴薯軟嫩。 放入節瓜及一小匙韓國辣醬,輕輕拌勻。節瓜很快就會軟了。 加入泡菜及鯖魚罐頭,輕輕拌勻。湯汁再度微滾時,試味道並做調整。 最後灑下蔥花即可關火。 小撇步 泡菜及鯖魚罐頭的湯汁都已經有鹹度,因此煮好請先試過味道再做調整,以免過鹹。 6,827 瀏覽 2020/11/29 發表