百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小潔的廚房記事
937 食譜 1.2 萬 粉絲

VIP 專屬 五味透抽(自製五味醬)

五味透抽(自製五味醬)

描述

Q彈肥美的透抽, 用簡單的汆燙方式料理, 冰鎮後後淋上自製五味醬料, 不但保留食物原味, 又可以快速上桌喔~^^

.
喜歡我的料理,請按【訂閱】支持
FB粉絲團 https://www.facebook.com/tina3898433/

215 說讚

食材

去腥材料

步驟

  • 透抽去除內臟硬骨, 切花切片

    透抽去除內臟硬骨, 切花切片

  • 煮一鍋水, 放入[去腥材料], 大火煮滾, 倒入透抽關火, 利用餘溫泡至透抽捲曲後撈出

    煮一鍋水, 放入去腥材料, 大火煮滾, 倒入透抽關火, 利用餘溫泡至透抽捲曲後撈出

  • 移入冰塊水中冰鎮

    移入冰塊水中冰鎮

  • 豆腐切塊鋪底

    豆腐切塊鋪底

  • 擺入透抽, 淋上五味醬即完成

    擺入透抽, 淋上五味醬即完成

小撇步

五味醬作法看這裡: https://icook.tw/recipes/219813

1.2 萬 瀏覽
avatar
小潔的廚房記事 937 食譜 1.2 萬 粉絲

喜歡料理 熱愛攝影 製作影片 接觸直播 每天都在學習新事物 品嚐生活中的酸甜苦辣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

竹筍 涼拌小黃瓜 滷肉 粽子 杏鮑菇 義大利麵 湯麵 瓜仔肉 糖醋排骨 雞胸肉 低脂高蛋白 雞湯 高麗菜 番茄 櫛瓜 白菜滷 蒸蛋 地瓜 早餐 茄子 馬鈴薯燉肉 排骨 雞肉 娃娃菜 金針菇 菠菜 打拋豬 豆腐 糖葫蘆 三杯雞 馬鈴薯 酸辣湯 南瓜 麻婆豆腐 四季豆 炒飯 雞蛋豆腐 玉米濃湯 家常菜 花椰菜 香菇雞湯 台式泡菜 番茄炒蛋 餅乾 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 炒麵 小黃瓜