馬鈴薯蛋沙拉 【新手不敗料理】

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馬鈴薯蛋沙拉 【新手不敗料理】
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炎炎夏日少不了簡單無油煙的清爽料理，搭配吐司、麵包或是當做小菜，好吃又美味！

食材

馬鈴薯 4小顆
紅蘿蔔 1小條
小黃瓜 1條
雞蛋 3顆
桂冠沙拉 200g
白胡椒粉 少許
  • 所有食材備齊；將馬鈴薯洗淨帶皮、紅蘿蔔洗淨削皮一起放入電鍋蒸熟（約30-35分鐘）後放涼。
    1 所有食材備齊；將馬鈴薯洗淨帶皮、紅蘿蔔洗淨削皮一起放入電鍋蒸熟（約30-35分鐘）後放涼。
  • 再將蛋放入電鍋蒸約5分鐘後略閟放涼後剝殼。
    2 再將蛋放入電鍋蒸約5分鐘後略閟放涼後剝殼。
  • 將所有食材切成小塊狀。（或依個人喜好切成小丁狀）
    3 將所有食材切成小塊狀。（或依個人喜好切成小丁狀）
  • 再將作法3的所有食材與沙拉醬拌勻，撒上少許白胡椒粉，放入冰箱冷藏即可食用。
    4 再將作法3的所有食材與沙拉醬拌勻，撒上少許白胡椒粉，放入冰箱冷藏即可食用。
  • 搭配吐司、麵包都很適合哦！
    5 搭配吐司、麵包都很適合哦！
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2017/08/07 發表 9.4 萬 瀏覽

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waiwaisu

可以先切削皮再蒸嗎？

13 小時前
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作者回應

也可以先削皮再切；帶皮蒸是為了減少水份。

11 小時前
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沈品蓁

請問東西加好冰冰箱放到隔天會出水嗎
長輩說會出水
但是好像沒有人反應

2 天前
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作者回應

目前沒碰到出水的狀況哦！馬鈴薯建議先把皮洗乾淨，帶皮去蒸，再撥掉外皮，可避免蒸的過程讓馬鈴薯過溼！

1 天前
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沈品蓁

請問這樣是幾人份🤤🤤

2 天前
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作者回應

要視食用的量，大概是5-6人份！

2 天前
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黃熊

我沒放胡椒也很好吃😂😂😂

3 天前
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作者回應

味道影響不大哦！

3 天前
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Gabriel Chan

請問這之中都不需要再加鹽巴嗎？

4 天前
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作者回應

不需要哦！沙拉醬就有鹹度！

3 天前
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洪藝菁

請問馬鈴薯和紅蘿蔔沒切會不會蒸不熟 ？？

6 天前
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作者回應

蒸約30分鐘，用叉子戳看看就可以知道是否熟透！

5 天前
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李心茹

加點番茄醬也很好吃

8 天前
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作者回應

謝謝你的分享哦

8 天前
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ayumi911013

請問馬鈴薯切丁的時候也是帶皮嗎?還是有削皮呢?謝謝您

9 天前
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作者回應

要把皮撕掉哦

9 天前
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eva

了解，謝謝唷😁

9 天前
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eva

請問電鍋外鍋要放多少水

9 天前
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作者回應

水量要視家中電鍋而定，通常1杯水約20分鐘左右。

9 天前

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