辣椒蒜香雞肉義大利麵
描述
狂風暴雨的一週，想來點兒不一樣，冷凍庫裡有雞胸肉，冰箱裡有紅醬，但沒有配紅醬的材料，不想做白醬跟青醬，就來個簡單的清炒辣椒蒜香雞肉義大利麵吧！
步驟
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煮一鍋水，水裡加一些鹽，水滾把義大利麵放下去煮九分鐘(喜歡硬口感的麵，煮九分鐘剛好，喜歡口感軟的麵就多煮幾分鐘。)。
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平底鍋裡加少許油，將大蒜炒香再加入辣椒，等到辣椒辣味燻出來之後，放入雞胸肉拌炒，雞肉炒到有點兒焦黃，再加一小茶匙的義大利綜合香料油。
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把麵放入平底鍋裡面，跟其他炒料拌一下，就可以熄火起鍋裝盤囉！
小撇步
1//依個人喜好辣椒的比例可以增加。
2//加義大利綜合香料油時，要連同裡面的香料一起加入。
3//義大利綜合香料油=橄欖油+義大利綜合香料+鹽+碎蒜，放幾天之後橄欖油就會有香味。
4//用途很廣：a.可以用來沾法國麵包b.塗在法國麵包上進烤箱烤c.跟土司碎塊混合後，進入烤箱烤一下，變成沙拉上的麵包碎。
Brian Chao
Winnie Bai
Ringo Chen
吳嘉芸
