木耳香菇彩蘆


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因為有部分家人吃素,所以盡量在固定的主菜多些色彩與搭配變化,才不會讓人有吃膩的感覺~

  • 備料如左圖

    備料如左圖

  • 先將2匙油熱鍋後,將蒜末與紅蘿蔔爆香約莫20秒

    先將2匙油熱鍋後,將蒜末與紅蘿蔔爆香約莫20秒

  • 再將其他備料下鍋翻炒,並灑入半杯水稍微熱煮

    再將其他備料下鍋翻炒,並灑入半杯水稍微熱煮

  • 適當調味即完成一道可口健康的鮮彩素食!

    適當調味即完成一道可口健康的鮮彩素食!

小撇步

新鮮細蘆筍非常鮮嫩,不需炒太久喔!
吃全素者可不加蒜末!

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