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素雞絲炒舞菇木耳

素雞絲炒舞菇木耳

描述

下飯素食料理,增加食慾,喜歡的朋友也來試試吧!😀

18 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 舞道菇要切掉蒂頭,把食材分開洗淨(素雞絲可不洗/已有鹹味),舞道菇可用手把水份抓乾,或用濾網過濾水份,木耳切塊或切絲都可以

鍋熱倒入香油或橄欖油,加入薑絲(薑末)爆香,開中小火

    舞道菇要切掉蒂頭,把食材分開洗淨(素雞絲可不洗/已有鹹味),舞道菇可用手把水份抓乾,或用濾網過濾水份,木耳切塊或切絲都可以 鍋熱倒入香油或橄欖油,加入絲(末)爆香,開中小火

  • 薑爆香後,下素雞絲炒到金黃色

    爆香後,下素雞絲炒到金黃色

  • 素雞絲炒到金黃色之後,調味鹽巴一匙、素香菇精半匙、胡椒粉少許、糖少許(可無),接著下木耳在炒一下

    素雞絲炒到金黃色之後,調味鹽巴一匙、素香菇精半匙、胡椒粉少許、糖少許(可無),接著下木耳在炒一下

  • 接著下舞道菇,快炒3~5分鐘,起鍋,下飯的素雞絲舞菇木耳就完成嘍🎉

    接著下舞道菇,快炒3~5分鐘,起鍋,下飯的素雞絲舞菇木耳就完成嘍🎉

小撇步

這道素食是乾炒沒加水的,炒乾的比較香,素雞絲本身就是加工食材,所以有鹹味了,鹽巴就可以不要加太多了!#素雞絲--素食材料行有賣

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