❤️濃湯媽❤️ 65 食譜 222 粉絲 追蹤 素雞絲炒舞菇木耳 描述 下飯素食料理,增加食慾,喜歡的朋友也來試試吧!😀 #素食 #蔬食 #全素 18 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 15 分鐘 食材 素雞絲 1份 木耳 約4~5朵 舞道菇 1包 素香菇精 半小匙 鹽巴 1小匙 糖 少許(可無) 橄欖油或香油 適量 薑絲(薑末) 適量 胡椒粉 少許 步驟 舞道菇要切掉蒂頭,把食材分開洗淨(素雞絲可不洗/已有鹹味),舞道菇可用手把水份抓乾,或用濾網過濾水份,木耳切塊或切絲都可以 鍋熱倒入香油或橄欖油,加入薑絲(薑末)爆香,開中小火 薑爆香後,下素雞絲炒到金黃色 素雞絲炒到金黃色之後,調味鹽巴一匙、素香菇精半匙、胡椒粉少許、糖少許(可無),接著下木耳在炒一下 接著下舞道菇,快炒3~5分鐘,起鍋,下飯的素雞絲舞菇木耳就完成嘍🎉 小撇步 這道素食是乾炒沒加水的,炒乾的比較香,素雞絲本身就是加工食材,所以有鹹味了,鹽巴就可以不要加太多了!#素雞絲--素食材料行有賣 4,375 瀏覽 2023/02/20 發表