百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
梁小蝶
梁小蝶
693 食譜 3,999 粉絲

涼拌小黃瓜雞絲〞

涼拌小黃瓜雞絲〞

描述

經典「涼拌菜」~涼拌小黃瓜雞絲〞
用果醋取代白醋，風味更棒！
順路分享讓雞胸肉超鮮嫩的秘訣~
（4人份，1人份約65大卡）
完整版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45113745

1,115 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 雞胸肉放入密封盒中，倒入鹽水後醃漬至少2小時

    雞胸肉放入密封盒中，倒入鹽水後醃漬至少2小時

  • 將醃好的肉煎熟或煮熟，放涼後剝成絲狀

    將醃好的肉煎熟或煮熟，放涼後剝成絲狀

  • 小黃瓜洗淨後刨成絲，灑點鹽(食譜分量外)靜置一下，再瀝去澀水

    小黃瓜洗淨後刨成絲，灑點鹽(食譜分量外)靜置一下，再瀝去澀水

  • 將醬油、果醋及蒜粉調勻成醬汁，再與雞絲及小黃瓜絲拌勻即可 （上面紅色的是辣椒粉，我加了些用來增色）

    將醬油、果醋及蒜粉調勻成醬汁，再與雞絲及小黃瓜絲拌勻即可 （上面紅色的是辣椒粉，我加了些用來增色）

小撇步

1.用密封盒醃漬肉，可以縮短入味時間
2.小黃瓜易出水，所以建議一次最多做2~3餐份，以免久置影響口感
3.可依個人喜好加入胡蘿蔔絲、辣椒末、碎花生、白芝麻等，更增風味~

2.3 萬 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 3,999 粉絲

痞客邦：http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專：https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信：[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO 微電腦壓力鍋

NICONICO 微電腦壓力鍋

高壓燉煮 8大菜單 4L大容量

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • Luka Zhang
    Luka Zhang

    請問果醋是用哪一種呢

    梁小蝶
    作者梁小蝶

    都可以，梅子、蘋果或綜合果醋

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 瓜仔肉 番茄 高麗菜飯 湯 低脂高蛋白 娃娃菜 金針菇 家常菜 麻婆豆腐 玉米濃湯 四季豆 滷肉 涼拌小黃瓜 炒飯 花椰菜 台式泡菜 打拋豬 茄子 豆腐 排骨 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 香菇雞湯 義大利麵 雞湯 雞肉 地瓜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 糖醋排骨 雞胸肉 白菜滷 竹筍 早餐 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 南瓜 櫛瓜 三杯雞 高麗菜 炒麵 酸辣湯 粽子 糖葫蘆 餅乾 菠菜 蒸蛋