包準開胃涼拌小菜~涼拌雞絲!(食譜影片)


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包準開胃涼拌小菜~涼拌雞絲!
高清影片請看這:https://youtu.be/FqvXNR-0xX0

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
200g
1/4根(60g)
1/2條(60g)
3顆(15g)
1大匙
醃料:
2大匙
1小匙
調味料:
1大匙
2小匙
2小匙
2小匙
  • 1
    雞胸肉放入盤中,加入米酒、鹽巴抓醃去腥,外鍋放入120ml水蒸,電鍋跳起後不要掀開蓋子,用保溫模式續悶10分鐘。
  • 2
    蒸好的雞肉放涼剝成細絲備用。
  • 3
    紅蘿蔔去皮刨成絲、小黃瓜刨成絲、蒜頭磨成泥備用。
  • 4
    將醬油、砂糖、白醋、香油、蒜泥拌勻成為醬汁,與雞絲、小黃瓜、紅蘿蔔拌勻即可。小撇步:放置冰箱冷藏,冰冰涼涼的更好吃唷! 高清影片請看這:https://youtu.be/FqvXNR-0xX0
小撇步

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2019/06/23 發表 7.1 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • akw89817
    akw89817

    請問冷藏可以放幾天呢?謝謝

  • 阿拉蕾
    阿拉蕾

    請問紅蘿蔔要燙熟嗎?

    小田太太の玩樂廚房
    作者小田太太の玩樂廚房

    不用唷,吃起來比較清脆

  • 嫻太咪
    嫻太咪

    請問,砂糖是二砂?還是白砂糖?

    小田太太の玩樂廚房
    作者小田太太の玩樂廚房

    白砂糖唷

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