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菲。Phyllis!

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煮魚拌飯 (露營OK)

煮魚拌飯 (露營OK)

描述

比起魚炊飯，魚拌飯更好吃，因為連濃濃的煮魚醬汁也一起拌入飯的關係，會大口接著大口的吃光光！這道飯是從日劇「みをつくし料理帖」學來的，関西女子用這道拌飯征服刁嘴的江戶人，故意取了個怪名轉移江戶人不吃秋天鰹魚的怪僻，結果江戶人趨之若鶩！

這煮魚真是簡單極了，不用油也無油煙，好吃到得到孩子「這飯好好吃」認證！＾＾

288 說讚 1 一起做 3 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

魚肉

100g
薑

10g

醬汁組

醬油

1大
酒

2/3大匙
味霖

1大匙
糖

1/4大匙
水

2大匙

步驟

魚切小塊、薑片切絲
將魚塊、薑絲、及醬汁組放入鍋中，中小火煮約7分鐘，至醬汁微微收乾
將魚肉連湯汁舀入飯中，輕輕拌勻，撒上海苔絲及蔥即完成
是一道非常簡單、快速、又充滿蛋白質的拌飯唷！

8,476 瀏覽

2017/05/21 發表

菲。Phyllis! 744 食譜 3,684 粉絲

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有 1 個一起做

煮魚拌飯 (露營OK)：Mika Huang 一起做

Mika Huang
簡單又美味又超下飯👍🏻😋

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

蔡佩妏
請問是用什麼魚塊呢
8 years ago
作者菲。Phyllis!
我是用吳郭魚片
8 years ago
李孟潔
請問味霖跟米霖有差別嗎？在主婦聯盟買到的是米霖，謝謝！
8 years ago
作者菲。Phyllis!
是一樣的，我就是買那瓶 ^^
8 years ago
tsuichin
請問任何魚肉都可以嗎？目前正在學習如何做菜，所以一知半解，謝謝
8 years ago
作者菲。Phyllis!
我是用鯛魚片，用其它肉片應該也沒問題，但因為要拌飯，鱈魚可能比較容易碎掉，也許比較不適合
8 years ago

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