百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

菲。Phyllis!

744 食譜 3,686 粉絲

煮魚拌飯 (露營OK)

煮魚拌飯 (露營OK)

描述

比起魚炊飯，魚拌飯更好吃，因為連濃濃的煮魚醬汁也一起拌入飯的關係，會大口接著大口的吃光光！這道飯是從日劇「みをつくし料理帖」學來的，関西女子用這道拌飯征服刁嘴的江戶人，故意取了個怪名轉移江戶人不吃秋天鰹魚的怪僻，結果江戶人趨之若鶩！

這煮魚真是簡單極了，不用油也無油煙，好吃到得到孩子「這飯好好吃」認證！＾＾

288 說讚 1 一起做 3 留言

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

魚肉

100g
薑

10g

醬汁組

醬油

1大
酒

2/3大匙
味霖

1大匙
糖

1/4大匙
水

2大匙

步驟

魚切小塊、薑片切絲
將魚塊、薑絲、及醬汁組放入鍋中，中小火煮約7分鐘，至醬汁微微收乾
將魚肉連湯汁舀入飯中，輕輕拌勻，撒上海苔絲及蔥即完成
是一道非常簡單、快速、又充滿蛋白質的拌飯唷！

8,512 瀏覽

2017/05/21 發表

菲。Phyllis! 744 食譜 3,686 粉絲

日日食光記錄： FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

煮魚拌飯 (露營OK)：Mika Huang 一起做

Mika Huang
簡單又美味又超下飯👍🏻😋

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

蔡佩妏
請問是用什麼魚塊呢
8 years ago
作者菲。Phyllis!
我是用吳郭魚片
8 years ago
李孟潔
請問味霖跟米霖有差別嗎？在主婦聯盟買到的是米霖，謝謝！
8 years ago
作者菲。Phyllis!
是一樣的，我就是買那瓶 ^^
8 years ago
tsuichin
請問任何魚肉都可以嗎？目前正在學習如何做菜，所以一知半解，謝謝
8 years ago
作者菲。Phyllis!
我是用鯛魚片，用其它肉片應該也沒問題，但因為要拌飯，鱈魚可能比較容易碎掉，也許比較不適合
8 years ago

大家都在查

義大利麵瓜仔肉雞湯馬鈴薯糖醋排骨金針菇打拋豬高麗菜酸辣湯玉米濃湯涼拌小黃瓜台式泡菜南瓜湯麵花椰菜麻婆豆腐粽子低脂高蛋白地瓜蒸蛋雞蛋豆腐滷肉四季豆雞胸肉炒飯竹筍雞肉蕃茄燉牛肉高麗菜飯櫛瓜鮭魚馬鈴薯燉肉早餐糖葫蘆炒麵香菇雞湯湯杏鮑菇白菜滷三杯雞娃娃菜番茄炒蛋番茄茄子豆腐排骨小黃瓜餅乾菠菜家常菜