煮魚拌飯 (露營OK)

Name: 煮魚拌飯 (露營OK) by 菲。Phyllis!
Total time: 15 min
Yield: 2 人份
Ingredients: 魚肉 100g; 薑 10g; [醬汁組] 醬油 1大; [醬汁組] 酒 2/3大匙; [醬汁組] 味霖 1大匙; [醬汁組] 糖 1/4大匙; [醬汁組] 水 2大匙

菲。Phyllis!

599 食譜 1,935 粉絲

288 說讚 1 跟著做 6 留言

新增分類

限12字

新增分類

比起魚炊飯，魚拌飯更好吃，因為連濃濃的煮魚醬汁也一起拌入飯的關係，會大口接著大口的吃光光！這道飯是從日劇「みをつくし料理帖」學來的，関西女子用這道拌飯征服刁嘴的江戶人，故意取了個怪名轉移江戶人不吃秋天鰹魚的怪僻，結果江戶人趨之若鶩！

這煮魚真是簡單極了，不用油也無油煙，好吃到得到孩子「這飯好好吃」認證！＾＾

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

魚肉

100g

薑

10g

醬汁組

1大

2/3大匙

1大匙

1/4大匙

2大匙

1
魚切小塊、薑片切絲
2
將魚塊、薑絲、及醬汁組放入鍋中，中小火煮約7分鐘，至醬汁微微收乾
3
將魚肉連湯汁舀入飯中，輕輕拌勻，撒上海苔絲及蔥即完成
4
是一道非常簡單、快速、又充滿蛋白質的拌飯唷！

2017/05/21 發表 4,418 瀏覽

也可以試試看

有 1 次跟著做

一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論

共 3 則

蔡佩妏
請問是用什麼魚塊呢
3 years ago
作者菲。Phyllis!
我是用吳郭魚片
3 years ago
李孟潔
請問味霖跟米霖有差別嗎？在主婦聯盟買到的是米霖，謝謝！
3 years ago
作者菲。Phyllis!
是一樣的，我就是買那瓶 ^^
3 years ago
tsuichin
請問任何魚肉都可以嗎？目前正在學習如何做菜，所以一知半解，謝謝
3 years ago
作者菲。Phyllis!
我是用鯛魚片，用其它肉片應該也沒問題，但因為要拌飯，鱈魚可能比較容易碎掉，也許比較不適合
3 years ago

煮魚拌飯 (露營OK)

也可以試試看

分類

有 1 次跟著做

覺得這篇食譜很讚嗎？

快按讚或收藏起來吧！

猜你可能會喜歡

討論

共 3 則

蔡佩妏

李孟潔

tsuichin

網友都在看

大家都在查