煮魚拌飯 (露營OK)
煮魚拌飯 (露營OK)
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比起魚炊飯，魚拌飯更好吃，因為連濃濃的煮魚醬汁也一起拌入飯的關係，會大口接著大口的吃光光！這道飯是從日劇「みをつくし料理帖」學來的，関西女子用這道拌飯征服刁嘴的江戶人，故意取了個怪名轉移江戶人不吃秋天鰹魚的怪僻，結果江戶人趨之若鶩！
這煮魚真是簡單極了，不用油也無油煙，好吃到得到孩子「這飯好好吃」認證！＾＾
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
魚肉
100g
薑
10g
醬汁組
醬油
1大
酒
2/3大匙
味霖
1大匙
糖
1/4大匙
水
2大匙
-
1魚切小塊、薑片切絲
-
2將魚塊、薑絲、及醬汁組 放入鍋中，中小火煮約7分鐘，至醬汁微微收乾
-
3將魚肉連湯汁舀入飯中，輕輕拌勻，撒上海苔絲及蔥 即完成 -
4是一道非常簡單、快速、又充滿蛋白質的拌飯唷！
