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張女生
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三杯魚肉

三杯魚肉

描述

換個口味烹煮
簡花時間做法

3 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 類似帶皮的魚肉
適合煎煮的厚度備好
油熱後下鍋煎熟
約默翻面時把薑片也放入一起煎

    類似帶皮的魚肉 適合煎煮的厚度備好 油熱後下鍋煎熟 約默翻面時把片也放入一起煎

  • 待魚肉鍋裡煎時 把兩匙麻油,糖,酒加兩匙多的水混合 再放一小匙醬油調味 魚肉色澤改變放下段 放入小火悶煮到收汁 再拌入九層塔即可

小撇步

跟紅燒原理差不多
只是改用三杯魚肉的方式去做口味變化
調味上可以再淡一點
畢竟新鮮魚肉的鮮就很好吃了

4,039 瀏覽
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張女生 66 食譜 105 粉絲

""生活真他媽好玩,因為生活老他媽玩我"" 這句話真有趣~~讚~~

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