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美魔女Jolyn
383 食譜 1.8 萬 粉絲

♫【蒜蓉絲瓜炒蛤蜊】

♫【蒜蓉絲瓜炒蛤蜊】

描述

絲瓜夾雜蒜蓉的香氣加上蛤蜊
吐出鮮甜的湯汁,一起食用
一整個鮮甜十足...
是一道家常好料理
不管是淋在飯上,還是把白麵線燙後加入一起煮食,都很好吃
∩_∩ 【蒜蓉絲瓜炒蛤蜊】
一起來為餐桌加菜吧~~

食材

主食材
佐料
調味

步驟

  • 準備一條絲瓜去頭尾後,削皮備用

    準備一條絲瓜去頭尾後,削皮備用

  • 切成條狀後再對切又對切成1/4塊

    切成條狀後再對切又對切成1/4塊

  • 準備半斤大蛤蜊

    準備半斤大蛤蜊

  • 一中匙油+1大匙蒜蓉爆香

    一中匙油+1大匙蓉爆香

  • 加入絲瓜拌炒1分

    加入絲瓜拌炒1分

  • 加入100CC水.悶煮至絲以六分熟

    加入100CC水.悶煮至絲以六分熟

  • 加入蛤蜊些些拌炒

    加入蛤蜊些些拌炒

  • 待蛤蜊開後,加入一小匙塩、2大匙米酒再拌勻

    待蛤蜊開後,加入一小匙塩、2大匙米酒再拌勻

  • FINISHED...盛盤囉...^^

    FINISHED...盛盤囉...^^

  • 近拍的成熟度都醬子...蛤蜊也胖胖的..好吃樣100分

    近拍的成熟度都醬子...蛤蜊也胖胖的..好吃樣100分

  • 吸滿湯汁的絲瓜+鮮味十足蛤蜊..真是大好吃了

    吸滿湯汁的絲瓜+鮮味十足蛤蜊..真是大好吃了

小撇步

【美魔女xJolyn】say:
1.這是2人份食材
2.絲瓜別削到肉唷.皮輕輕削就好
3.也可以加些九層塔更好吃...^^

2.5 萬 瀏覽
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美魔女Jolyn 383 食譜 1.8 萬 粉絲

幸福是有程度的❤料理是有温度的❤美麗是有努力的 我是喜愛幸福、温暖、創意料理的♥美魔女Jolyn♥ 公佈常用品牌:淬釀醬油、得意的一天、工研味醂、烹大師、米酒、小磨坊香料、元本山海苔、芝司樂起司 公佈常用的好幫手:PHILIPS智慧萬用鍋、大同複合料理無水鍋、PHILIPS廚神料理機

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留言

共 1 則
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  • Joann Lai
    Joann Lai

    好吃

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