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阿玲~三寶貝的媽
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五味醬茄子

五味醬茄子

描述

簡單好吃!

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食材

五味醬

步驟

  • 茄子一條切兩段,倒入加了些許油和鹽的滾水中煮軟。
要記得翻動浮起來的茄子,平均受熱少接觸空氣,顏色會比較好看。

    茄子一條切兩段,倒入加了些許油和鹽的滾水中煮軟。 要記得翻動浮起來的茄子,平均受熱少接觸空氣,顏色會比較好看。

  • 茄子起鍋瀝水。
將五味醬所有食材拌勻。

    茄子起鍋瀝水。 將五味醬所有食材拌勻。

  • 切適口大小排盤,淋上五味醬即可。

    切適口大小排盤,淋上五味醬即可。

小撇步

五味醬的材料好多種,感覺備料有點麻煩的話,其實可以一次做多一些,兩三天內食用沒問題,搭配各種食物沾食很好吃。

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