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簡單好吃!

熱量
食材
茄子
3條
五味醬
醬油膏
1大匙
蕃茄醬
1大匙
醬油
1茶匙
烏醋
1茶匙
1茶匙
香油
1茶匙
開水
1茶匙
蔥末
適量
薑末
適量
蒜末
適量
辣椒末
適量
  • 1
    茄子一條切兩段,倒入加了些許油和鹽的滾水中煮軟。 要記得翻動浮起來的茄子,平均受熱少接觸空氣,顏色會比較好看。
  • 2
    茄子起鍋瀝水。 將五味醬所有食材拌勻。
  • 3
    切適口大小排盤,淋上五味醬即可。
小撇步

五味醬的材料好多種,感覺備料有點麻煩的話,其實可以一次做多一些,兩三天內食用沒問題,搭配各種食物沾食很好吃。

2017/05/16 發表 2.8 萬 瀏覽
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