阿玲~三寶貝的媽 128 食譜 804 粉絲 追蹤 五味醬茄子 描述 簡單好吃! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #茄子 收錄在:【第11週】一週菜單 2,241 說讚 16 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 3條 五味醬 醬油膏 1大匙 蕃茄醬 1大匙 醬油 1茶匙 烏醋 1茶匙 糖 1茶匙 香油 1茶匙 開水 1茶匙 蔥末 適量 薑末 適量 蒜末 適量 辣椒末 適量 步驟 茄子一條切兩段,倒入加了些許油和鹽的滾水中煮軟。 要記得翻動浮起來的茄子,平均受熱少接觸空氣,顏色會比較好看。 茄子起鍋瀝水。 將五味醬所有食材拌勻。 切適口大小排盤,淋上五味醬即可。 小撇步 五味醬的材料好多種,感覺備料有點麻煩的話,其實可以一次做多一些,兩三天內食用沒問題,搭配各種食物沾食很好吃。 4.2 萬 瀏覽 2017/05/16 發表