【深夜食堂】NO2.第21夜 洋蔥圈

2,163 留言 1
9 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Default avatar

我超愛洋蔥圈的,之前買市售的洋蔥圈總是大大很漂亮卻吃起來空空的,自己做的話,雖然玫那麼酥脆,不過口感還是一樣好優^__^

食材

洋蔥 半顆
麵糊
麵粉 適量
香料 適量
冰水 適量
糯米粉 適量
  • 1 洋蔥橫切撥開成一圈圈
  • 2 麵糊是糯米粉:麵粉1:3,最後粉類:水=1:1
  • 3 洋蔥圈均勻沾上麵糊入油鍋炸,熟了便會撈起,充分瀝油,完成^^
贊助
2012/05/10 發表 4.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 9 人跟著做

看全部料理

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問麵粉是低.中.高筋哪一種呢><?

4 年前