【深夜食堂】NO2.第21夜 洋蔥圈


吳双
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我超愛洋蔥圈的,之前買市售的洋蔥圈總是大大很漂亮卻吃起來空空的,自己做的話,雖然玫那麼酥脆,不過口感還是一樣好優^__^

食材
半顆
麵糊
適量
適量
適量
適量
  • 1
    洋蔥橫切撥開成一圈圈
  • 2
    麵糊是糯米粉:麵粉1:3,最後粉類:水=1:1
  • 3
    洋蔥圈均勻沾上麵糊入油鍋炸,熟了便會撈起,充分瀝油,完成^^
2012/05/10 發表 4.8 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問麵粉是低.中.高筋哪一種呢><?

7 years ago

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