百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jasmine Tseng
29 食譜 127 粉絲

魷魚小封

魷魚小封

描述

小琉球的當地風味菜,魷魚小封,在滷肉中多加了海味,魷魚和干貝下去滷,滋味鮮香濃厚,五花肉豐厚軟嫩鹹香滑口,搭上魷魚、干貝富嚼勁的口感,來上一碗白飯保證欲罷不能。

401 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 魷魚、干貝泡水2小時,魷魚剪小塊備用

    魷魚、干貝泡水2小時,魷魚剪小塊備用

  • 乾鍋加熱加入五花肉塊,以中火乾煸逼出豬油,煎至微黃上色

    乾鍋加熱加入五花肉塊,以中火乾煸逼出豬油,煎至微黃上色

  • 加入魷魚、干貝拌炒續入醬油、冰糖炒至上色後,加入米酒和水煮至沸騰蓋上鍋蓋,悶煮40分鐘起鍋裝盤撒上蒜苗絲即可

    加入魷魚、干貝拌炒續入醬油、冰糖炒至上色後,加入米酒和水煮至沸騰蓋上鍋蓋,悶煮40分鐘起鍋裝盤撒上苗絲即可

2.5 萬 瀏覽
avatar
Jasmine Tseng 29 食譜 127 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞湯 打拋豬 番茄 馬鈴薯 菠菜 台式泡菜 義大利麵 高麗菜 三杯雞 白菜滷 餅乾 花椰菜 排骨 番茄炒蛋 家常菜 麻婆豆腐 糖葫蘆 雞胸肉 杏鮑菇 鮭魚 娃娃菜 竹筍 湯麵 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 炒飯 糖醋排骨 玉米濃湯 小黃瓜 南瓜 滷肉 粽子 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 四季豆 香菇雞湯 早餐 蒸蛋 金針菇 地瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 豆腐 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 茄子 雞肉 瓜仔肉 酸辣湯