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香滷肉羹

香滷肉羹

描述

肉羹除了拿來做肉羹湯之外,
拿去滷也非常好吃,
可以當作主餐!
市場上的肉羹本身就已經是有醃過的,
再拿來滷真的超好吃!
做法也非常簡單,
有時主菜那幾樣不太想吃,
來點變化也是滿好的!

2 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將一斤肉羹和2顆八角放入鍋中,加入適量素蠔油、白胡椒粉和可以淹過食材的水量,攪拌均勻後蓋上蓋子煮滾

  • 煮滾後轉中小火慢滷20分鐘,滷的過程會聞到香氣,20分鐘後即可鍋!

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