Guacamole墨西哥酪梨莎莎醬
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熱熱的夏天卻是吃酪梨的好季節。
酪梨又稱牛油果，膳食纖維高脂肪含量也高，但不用怕，因為是單元不飽和脂肪，屬於優質的脂肪，不含膽固醇，是最營養的水果。
Guacamole(瓜卡莫利)以酪梨為基調做成的沙拉醬，是墨西哥風味的特色美食，好香好美味，做法也好簡單，基本上就只是將所有材料切碎混合即成。
搭配墨西哥玉米餅tortilla，就是美味的前菜！
熱量
食材
酪梨
1顆
番茄
1顆
洋蔥
1/4顆
香菜
適量
檸檬汁
適量
鹽 +黑胡椒
少許
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1食材大集合。 -
21. 把番茄、洋蔥、香菜洗淨切成細小丁，放入碗裡備用(番茄要去籽)。 2. 酪梨挖出肉來，放入碗裡，用叉子弄成半泥狀。 4. 最後擠入檸檬汁，灑上些許鹽巴和黑胡椒即可上菜了! 5. 因為不太敢吃辣所以只放少少的辣椒末，喜歡吃辣的人可以自行酌放。 搭配墨西哥玉米餅tortilla 最對胃。
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36. 夾進吐司或麵包來吃十分有味道也很有飽足感，喜歡酪梨的人請慢用喔!
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