酪梨

酪梨的食譜

台灣的七月至隔年二月是酪梨的產季,九月為盛產期。酪梨有能穩定血糖的大量膳食纖維(非常適合需要控制血糖的人食用),以及單元不飽和脂肪酸(具抗氧化功能,以及降低罹患心臟病與中風的風險)。 酪梨料理方式相當多變,從甜點、冰品到鹹食,應用方法可不少,快來一起認識這個優秀的好食材吧!

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