簡易紅燒蹄膀


annie
770 食譜 1,553 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

既不需過油,也無需爆香,簡單三步驟即可做出宴客大菜。

食材
1個
10大匙
200cc
1小匙
1大匙
1個
2400cc
10瓣
2個
一包
  • 1
    蹄膀先在滾水中川燙。撈出後沖洗乾淨。
  • 2
    醬油、米酒、冰糖、鹽、蘋果片全部放入調理機,水先加入600cc一起打均勻。
  • 3
    洗淨的蹄膀放入鍋中,打好的醬汁倒入,剩下1800cc的水也一併加入。並將辛香料,辣椒和蒜瓣也加入。大火煮滾後轉中小火燉約二個小時。
  • 4
    二小時後蹄膀軟而不爛。
  • 5
    青江菜洗淨,滾水中加油、鹽,菜稍燙軟即可撈出。取一大盤,蹄膀置盤中,青江菜圍邊,淋少許滷汁。
2017/03/28 發表 2,524 瀏覽
也可以試試看
分類

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
annie
770 食譜 1,553 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣虎牌電子鍋便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇Bosch廚師機義大利麵雞腿肉晚餐