★紅燒蹄膀-電鍋版★
食材
後腿肉
1顆
筍絲
適量
滷味包
1包
蒜頭
少許
冰糖
少許
香菇素蠔油
適量
水
適量
配菜
花椰菜
少許
香菜
少許
-
1先將蹄膀用滾水川燙,把血水雜質清除! 外婆的筍乾,也用滾水燙一下,比較不會太鹹! -
2直接在鍋內底層放入筍絲,再放蹄膀,再加少許的蒜頭,水加到蓋過蹄膀!
-
3加入香菇素蠔油/冰糖,還有超市隨手可得的"滷味包"......大約燉煮1.5小時!
-
4最後加上一些燙花椰菜,香菜點綴....香香QQ的紅燒蹄膀上桌囉^^
小撇步
歡迎加入我家老爺的粉絲專頁(室內設計):
http://www.facebook.com/BIS.InteriorDesign
Debbie的小廚房FB社團:
https://www.facebook.com/groups/287030221386600/
討論共 0 則