【深夜食堂】鮭魚蝦仁壽司
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1 鮭魚炊飯炒熱，加一點點白醋，放涼備用
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2 小黃瓜切絲，我是用削蘋果的刨刀，把小黃瓜刨成一片一片大片的，再切成絲（這樣的方式對於一開始不很會成細絲的人很好用）
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3 把蝦仁煎熟備用，海苔片對半折，可以舖在餐巾紙上(餐巾紙下方可以放小的那種沾板, 等下要翻過來比較好用) 鋪上飯和材料+擠上美乃滋 -
4 最後在上方舖上保鮮膜，整個翻過來，就可以開始捲了
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5 捲好以後側邊藥包緊，之後對半切或是切成三等份（依據便當厚度）就完成啦！
小撇步
美乃滋我還是建議用日本的美乃滋比較好，我試過美國跟日本的，我個人是偏愛日本的美乃滋，甜甜的，跟台灣那種加在燙好竹筍上的那種比較像，所以加在壽司裡頭自然也就甜甜的很好吃 :)))
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