喬伊絲 88 食譜 1.4 萬 粉絲 追蹤 【深夜食堂】鮭魚蝦仁壽司 描述 家裡吃不完的飯都可以拿來做個變化唷:D #家常食材 #海鮮 #魚類 #鮮蝦 #家常菜 #米食 #壽司 #手捲 #異國料理 #日式 #宵夜 406 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 沒吃完的鮭魚炊飯 兩碗 小黃瓜 適量 蝦仁 適量 美乃滋 依個人喜好 海苔片 適量 步驟 鮭魚炊飯炒熱,加一點點白醋,放涼備用 小黃瓜切絲,我是用削蘋果的刨刀,把小黃瓜刨成一片一片大片的,再切成絲(這樣的方式對於一開始不很會成細絲的人很好用) 把蝦仁煎熟備用,海苔片對半折,可以舖在餐巾紙上(餐巾紙下方可以放小的那種沾板, 等下要翻過來比較好用) 鋪上飯和材料+擠上美乃滋 最後在上方舖上保鮮膜,整個翻過來,就可以開始捲了 捲好以後側邊藥包緊,之後對半切或是切成三等份(依據便當厚度)就完成啦! 小撇步 美乃滋我還是建議用日本的美乃滋比較好,我試過美國跟日本的,我個人是偏愛日本的美乃滋,甜甜的,跟台灣那種加在燙好竹筍上的那種比較像,所以加在壽司裡頭自然也就甜甜的很好吃 :))) 1.3 萬 瀏覽 2012/04/23 發表