深夜食堂~水果馬鈴薯沙拉

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在湘菜館吃到的這道水果馬鈴薯沙拉,原來是深夜食堂裡的一道菜,多了蘋果的沙拉,吃起來更juicy也更甜美

食材

黃瓜 一小條
紅蘿蔔 一小條
馬鈴薯 兩小顆
水煮蛋 3顆
蘋果 1/2顆
調味料
1匙
美乃滋 2匙
白胡椒、 1/2小匙
粗粒黑胡椒 1小匙
1/2小匙
  • 1 將調味料裡所有的材料拌勻備用
  • 2 將紅蘿蔔、馬鈴薯切丁狀放到大同電鍋的內鍋裡加水至略淹過表面
  • 3 將雞蛋放在鋪著沾水的廚房紙巾上,架在大同電鍋的內鍋上與材料2一同放入電鍋中,外鍋放一杯水蒸熟備用。
  • 4 將小黃瓜切丁狀備用,將蘋果去皮切丁泡鹽水備用,再將蒸熟的蛋去殼後,蛋白蛋黃分開切丁狀備用
  • 5 將上述所有材料拌勻即可享用
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詳細圖文步驟請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/33245321

2012/04/23 發表 4.5 萬 瀏覽

有 8 人跟著做

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討論共 4 則

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你好^^
請問一下,這樣一道水果馬鈴薯沙拉大概是幾人份??

謝謝^^

4 年前
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做给我小宝贝应该很西欢吧,改天试一下。

4 年前
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很不錯

5 年前
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很不錯

5 年前