深夜食堂～水果馬鈴薯沙拉
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在湘菜館吃到的這道水果馬鈴薯沙拉，原來是深夜食堂裡的一道菜，多了蘋果的沙拉，吃起來更juicy也更甜美
食材
黃瓜
一小條
紅蘿蔔
一小條
馬鈴薯
兩小顆
水煮蛋
3顆
蘋果
1/2顆
調味料
糖
1大匙
美乃滋
2大匙
白胡椒、
1/2小匙
粗粒黑胡椒
1小匙
鹽
1/2小匙
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1將調味料裡所有的材料拌勻備用
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2將紅蘿蔔、馬鈴薯切丁狀放到大同電鍋的內鍋裡加水至略淹過表面
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3將雞蛋放在鋪著沾水的廚房紙巾上，架在大同電鍋的內鍋上與材料2一同放入電鍋中，外鍋放一杯水蒸熟備用。
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4將小黃瓜切丁狀備用，將蘋果去皮切丁泡鹽水備用，再將蒸熟的蛋去殼後，蛋白蛋黃分開切丁狀備用
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5將上述所有材料拌勻即可享用
小撇步
詳細圖文步驟請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/33245321
