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深夜食堂～水果馬鈴薯沙拉

深夜食堂～水果馬鈴薯沙拉

蘿瑞娜的瑞典主婦手札

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在湘菜館吃到的這道水果馬鈴薯沙拉，原來是深夜食堂裡的一道菜，多了蘋果的沙拉，吃起來更juicy也更甜美

食材

一小條

一小條

兩小顆

3顆

1/2顆

調味料

1大匙

2大匙

1/2小匙

粗粒黑胡椒

1小匙

1/2小匙

1
將調味料裡所有的材料拌勻備用
2
將紅蘿蔔、馬鈴薯切丁狀放到大同電鍋的內鍋裡加水至略淹過表面
3
將雞蛋放在鋪著沾水的廚房紙巾上，架在大同電鍋的內鍋上與材料2一同放入電鍋中，外鍋放一杯水蒸熟備用。
4
將小黃瓜切丁狀備用，將蘋果去皮切丁泡鹽水備用，再將蒸熟的蛋去殼後，蛋白蛋黃分開切丁狀備用
5
將上述所有材料拌勻即可享用

小撇步

詳細圖文步驟請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札
http://lorina.pixnet.net/blog/post/33245321

2012/04/23 發表 15.5 萬瀏覽

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討論共 4 則

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你好^^
請問一下,這樣一道水果馬鈴薯沙拉大概是幾人份??

謝謝^^

7 years ago

做给我小宝贝应该很西欢吧，改天试一下。

7 years ago

很不錯

8 years ago

很不錯

8 years ago

深夜食堂～水果馬鈴薯沙拉在湘菜館吃到的這道水果馬鈴薯沙拉，原來是深夜食堂裡的一道菜，多了蘋果的沙拉，吃起來更juicy也更甜美