VIP 專屬 白醬蘑菇海鮮義大利麵(無奶油)

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描述

我們家喜歡吃白醬義大利麵,但白醬不外乎會加入奶油和鮮奶油,為了家人飲食健康,我不喜歡利用太多的奶油做料理,不僅吃進太多的油,又會帶給身體一些負擔。利用鮮奶做料理,雖然味道沒有加鮮奶油濃厚,但淡淡的奶香味,就足夠豐富義大利麵的美味。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 鍋中放入適量水煮滾後加入少許鹽巴再將義大利麵放入燙熟撈起備用

    鍋中放入適量水煮滾後加入少許鹽巴再將義大利麵放入燙熟撈起備用

  • 所有食材準備好

    所有食材準備好

  • 熱鍋後倒入橄欖油再將蒜片倒入炒香

    熱鍋後倒入橄欖油再將片倒入炒香

  • 再放入鮮蝦與蒜粒一起拌炒

    再放入鮮蝦與粒一起拌炒

  • 加入義大利麵繼續炒勻後加入牛奶煮到湯汁稍微收乾

    加入義大利麵繼續炒勻後加入牛奶煮到湯汁稍微收乾

  • 最後用海鹽及胡椒粉調味完成

    最後用海鹽及胡椒粉調味完成

小撇步

海鮮具有豐富的蛋白質,也有豐富的膽固醇,只要少吃海鮮的內臟,就不用過度的擔心吃海鮮是否容易造成身體上負擔。利用海鮮及豐富的蔬菜,也能在一餐內吃進身體所需的營養。

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