雞腿親子丼

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一鍋到底的美味親子丼.雞腿肉加上嫩蛋~拌上甜鹹昆布的醬汁. 材料簡易.煮法簡單~料多味美.吃上一大碗都不是問題!

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞腿排 150g
洋蔥 1顆
蔥花 適量
雞蛋 1顆
昆布醬汁
昆布 2束
柴魚 100g
醬油 50cc
味淋 10cc
10克
  • 1洋蔥切絲備用
  • 2雞腿排不需放油皮朝下直接下鍋乾煎
  • 3煎至兩面金黃酥脆
  • 4切塊備用
  • 5利用鍋中的雞油直接拌炒洋蔥
  • 6拌炒至洋蔥軟化
  • 7加入昆布醬汁一起熬煮約5分鐘
  • 8.最後放入雞腿塊.煮1分鐘
  • 9倒入蛋液即可關火
  • 10淋上剛煮好的米飯即完成
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2017/02/18 發表 1.1 萬 瀏覽

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