山腳下的愚婦 79 食譜 396 粉絲 追蹤 冰箱常備菜-榨菜肉絲 描述 炒上一大盤放冰箱 無論帶便當,當小菜 下班來不及時簡單煮個榨菜肉絲麵 都是方便快速的好食材 #家常食材 #豬肉 #家常菜 #常備菜 1,990 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 肉絲 160g 榨菜 1包 蔥 2支 蒜 3顆 辣椒 半根 調味料 醬油 1大匙 胡椒 少許 糖 少許 步驟 肉絲以一匙水、醬油及胡椒稍微醃一下,榨菜泡水切絲,辣椒及蔥切段,蒜切末 起油鍋,將肉絲炒變白後加蔥段、蒜末及辣椒 翻炒後加一小匙糖及少許水燜煮,起鍋時灑點胡椒粉即可 小撇步 炸菜及肉絲都有鹹味,因此我沒有加鹽調味,僅加些糖平衡味道 2.2 萬 瀏覽 2016/12/20 發表