百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Beth
650 食譜 2,192 粉絲

杏仁紅豆湯加湯圓

杏仁紅豆湯加湯圓

描述

將杏仁茶、蜜紅豆、湯圓組合成一道暖胃的甜品,陪你抵抗即將來臨的冷氣團。

227 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

杏仁茶
湯圓
蜜紅豆

步驟

  • 甜杏仁白米洗淨,泡水30分鐘,將1半的水及杏仁、米用攪拌打碎;同時在湯鍋將另1半的水煮開

    杏仁白米洗淨,泡水30分鐘,將1半的水及杏仁、米用攪拌打碎;同時在湯鍋將另1半的水煮開

  • 將打碎的杏仁米漿放入鍋中煮至滾,加入糖一起煮;邊煮邊攪拌避免鍋底燒焦,大約煮滾後煮10-12分鐘即可。
約6-7人份

    將打碎的杏仁米漿放入鍋中煮至滾,加入糖一起煮;邊煮邊攪拌避免鍋底燒焦,大約煮滾後煮10-12分鐘即可。 約6-7人份

  • 取兩個碗,用中式喝湯的湯匙當計量工具,
其中一碗糯米粉/水/抹茶粉:3/2-2.5/0.3湯匙;
另一碗糯米粉/水:1/0.5-0.6湯匙;
搓成無粉粒糯米糰,揉成長條形,再切成適當大小,搓圓

    取兩個碗,用中式喝湯的湯匙當計量工具, 其中一碗糯米粉/水/抹茶粉:3/2-2.5/0.3湯匙; 另一碗糯米粉/水:1/0.5-0.6湯匙; 搓成無粉粒糯米糰,揉成長條形,再切成適當大小,搓圓

  • 另起一湯鍋燒開水後放入湯圓煮至浮在水面即可

    另起一湯鍋燒開水後放入湯圓煮至浮在水面即可

  • 蜜紅豆,做法請詳小撇步,
做好放保鮮盒冷凍約可保存1個月

    紅豆,做法請詳小撇步, 做好放保鮮盒冷凍約可保存1個月

  • 取適量的杏仁茶及5大匙的蜜紅豆再加熱煮開後,小火煮3分鐘

    取適量的杏仁茶及5大匙的蜜紅豆再加熱煮開後,小火煮3分鐘

  • 最後加入湯圓即可

    最後加入湯圓即可

小撇步

蜜紅豆 - 免浸泡電鍋按3次就有 - 愛料理 https://icook.tw/recipes/100166

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

1.7 萬 瀏覽
avatar
Beth 650 食譜 2,192 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 金針菇 高麗菜 涼拌小黃瓜 早餐 滷肉 娃娃菜 雞肉 台式泡菜 茄子 高麗菜飯 義大利麵 番茄炒蛋 番茄 糖葫蘆 豆腐 瓜仔肉 排骨 小黃瓜 菠菜 鮭魚 炒飯 雞湯 麻婆豆腐 低脂高蛋白 櫛瓜 地瓜 香菇雞湯 蒸蛋 酸辣湯 四季豆 竹筍 湯麵 白菜滷 馬鈴薯 糖醋排骨 花椰菜 家常菜 杏鮑菇 雞胸肉 粽子 玉米濃湯 炒麵 馬鈴薯燉肉 打拋豬 南瓜 三杯雞 蕃茄燉牛肉 餅乾