蜜紅豆 - 免浸泡電鍋按3次就有 Beth 626 食譜 1,529 粉絲 追蹤 227 說讚 1 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 用電鍋煮蜜紅豆真的非常容易，零失敗！ 時間 120 分鐘 食材 紅豆 2量米杯 水（內鍋） 5量米杯 二號砂糖 4-5大匙 鹽 1/2小匙 紅豆放冰箱冷凍一晚 放在電鍋內鍋清洗、挑掉破損的豆子，加入水4米杯 電鍋外鍋放1杯水按下電鍋，跳起後悶5分鐘再掀蓋 外鍋再加入1杯水，按下電鍋，跳起後悶五分鐘再掀蓋 內鍋加1杯水，外鍋加1杯水按下電鍋，跳起後加入二砂糖、鹽拌勻即可 蜜紅豆放涼後裝入容器，放置冰箱冷藏可以保存一週，冷凍則可以保存一個月, 要做甜點如銅鑼燒則將要用的量蒸熱、軟以方便使用 小撇步 1. 紅豆煮後才能加糖調味，否則會煮不爛 2. 砂糖加多少可依個人口味調整，這份食譜甜度算中等 2015/02/05 發表 4,311 瀏覽
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作者Beth