蜜紅豆 - 免浸泡電鍋按3次就有

1 紅豆放冰箱冷凍一晚

2 放在電鍋內鍋清洗、挑掉破損的豆子，加入水4米杯

3 電鍋外鍋放1杯水按下電鍋，跳起後悶5分鐘再掀蓋

4 外鍋再加入1杯水，按下電鍋，跳起後悶五分鐘再掀蓋

5 內鍋加1杯水，外鍋加1杯水按下電鍋，跳起後加入二砂糖、鹽拌勻即可

6 蜜紅豆放涼後裝入容器，放置冰箱冷藏可以保存一週，冷凍則可以保存一個月, 要做甜點如銅鑼燒則將要用的量蒸熱、軟以方便使用