阿華咖哩什錦炒麵+花生泡泡冰
描述
當海鮮碰上辛香加哩.濃郁鮮美.入口滑順豐潤 用料豐富另人口水直流.麵條沾著台式咖哩湯汁.呼嚕呼嚕下肚.意猶未盡 …原來是少了甜點>< 花生是天然的好油適量攝取 可減少心血管疾病的發生，現打的泡泡冰.口感綿密細緻 散發濃郁的花生香氣 一天就在這餐畫下完美的句點.
食材
步驟
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起油鍋小火爆香薑片胡蘿蔔
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倒入加哩粉及500cc水煮滾
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煮滾後加入雞蛋麵條 （用雞蛋麵取代營養價值較低且熱量高的油麵）
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依序放入蛤俐.豬肝.鮮蝦
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最後放入小白菜 可依喜好調味
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用料豐富另人口水直流
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將花生醬及冰塊放入調理機中打成冰沙狀.依喜好增添甜度減少熱量 （市售花生醬糖份較高.可使用無糖花生醬.糖份自行調整添加）
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女生的胃總是會留上一點位置給甜點.適量好油適量攝取.可減少心血管疾病的發生
小撇步
▲營養師專欄▲
海鮮、豬肝，是很棒的優質蛋白質來源，加上小白菜、胡蘿蔔，可以攝取的許多種營養素，以份量來說麵的份量也剛剛好，不會有太多的負擔。自己做泡泡冰，可以不像市售加入大量的糖和香料，能吃到原本花生的香味，少一點糖，少一點負擔。
【阿華咖哩什錦炒麵+花生泡泡冰熱量】約550大卡/一人份
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