日式蔥燒豬肉片丼飯

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想要在家吃到美味的丼飯,準備好食材就可以簡單完成了哦!

食材

火鍋豬肉片 150g
雞蛋 2顆
洋蔥 1/3顆
青蔥 2支
白芝麻 少許
豬肉片醃料
日式醬油 2匙
味醂 1匙
米酒 1匙
香油 少許
少許
玉米粉 少許
調味
日式醬油 1匙
冷開水 3匙
  • 1 洋蔥切絲,青蔥切末備用。
  • 2 豬肉片以2匙的日式醬油、1匙的味醂、1匙的米酒、少許的香油、鹽、玉米粉醃約20分鐘後備用。
  • 3 熱鍋加入少許的油,把蔥花下鍋炒香後盛起。
  • 4 雞蛋煎半熟盛起。
  • 5 熱鍋加入少許的油,將洋蔥下鍋炒香。
  • 6 加入1匙的日式醬油及3匙的冷開水。
  • 7 待洋蔥炒軟後,把豬肉片放入,拌炒至熟成後盛起。
  • 8 準備一個深碗,裝入白米飯,舖上豬肉片、雞蛋及蔥花,撒上白芝麻,簡單美味的日式蔥燒豬肉片丼飯就完成了哦!
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小撇步

青蔥稍微油燒一下,會讓青蔥的香氣更能表現出來哦!

2016/11/29 發表 4,727 瀏覽

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