日式蔥燒豬肉片丼飯
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想要在家吃到美味的丼飯，準備好食材就可以簡單完成了哦!
食材
火鍋豬肉片
150g
雞蛋
2顆
洋蔥
1/3顆
青蔥
2支
白芝麻
少許
豬肉片醃料
日式醬油
2匙
味醂
1匙
米酒
1匙
香油
少許
鹽
少許
玉米粉
少許
調味
日式醬油
1匙
冷開水
3匙
-
1洋蔥切絲，青蔥切末備用。 -
2豬肉片以2匙的日式醬油、1匙的味醂、1匙的米酒、少許的香油、鹽、玉米粉醃約20分鐘後備用。
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3熱鍋加入少許的油，把蔥花下鍋炒香後盛起。
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4雞蛋煎半熟盛起。
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5熱鍋加入少許的油，將洋蔥下鍋炒香。
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6加入1匙的日式醬油及3匙的冷開水。
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7待洋蔥炒軟後，把豬肉片放入，拌炒至熟成後盛起。
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8準備一個深碗，裝入白米飯，舖上豬肉片、雞蛋及蔥花，撒上白芝麻，簡單美味的日式蔥燒豬肉片丼飯就完成了哦!
小撇步
青蔥稍微油燒一下，會讓青蔥的香氣更能表現出來哦!