豬肉丼飯
描述
丼飯應該是滿多人很喜歡的一道餐點…
包括我在內…
日式的烹調手法和醬汁搭配讓一碗簡單的丼飯變的一點都不簡單…
配上大量洋蔥所產生的鮮甜真的讓人無法停止的一口接一口…
艾寶今天因為有這道餐點…
飯吃的比平常多…
也吃的比平常認真和快速…
嘴巴張的大大一口又一口…
看的麻麻好開心～～
份量
3
人份
步驟
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熱鍋放一點油，放入洋蔥炒香。
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加入所有調味料煮小滾。
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放入豬肉片煮滾熟到無血色。
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蛋液裡加入蔥花拌勻後均勻淋入鍋裡（煮一下且勿翻動，讓蛋成型）。
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輕輕翻動讓蛋受熱完全並熄火。
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要吃時淋蓋在白飯上即完成。
小撇步
味霖沒有的話，則米酒和冰糖比例皆要提高，米酒→3大匙，冰糖→1大匙。
喜歡吃滑嫩帶點生的口感的，倒入蛋汁ㄧ下下就可熄火囉！
麻麻的艾寶樂園：
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