豬肉丼飯

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媽媽最愛的省時料理,把想吃的食材通通投入,用壽喜燒醬燉煮一下,打個蛋,鋪在白飯上,完美~^^

食材 (4 人份

豬梅花火鍋肉片 300克
洋蔥 1顆
青花菜 1朵
金針菇 1包
玉米粒 少許
雞蛋 3顆
穀盛壽喜燒醬 4~5大匙(酌量)
奶油 1大匙
白飯 4碗
七味粉 少許
  • 1 拿一平底鍋,放入些許奶油熔化,爆炒洋蔥,加入肉片翻炒,倒入穀盛壽喜燒醬,
  • 2 加入青花菜~金針菇續燒(加不加少許水都可以,因為食材本身也會出水份),
  • 3 待食材全熟(可視壽喜燒醬加入的多寡,再調整一下鹹度),淋上蛋汁,撒入玉米粒和少許黑胡椒粉,熄火,盛入覆蓋白飯上,撒些七味粉就OK囉~^^
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2014/07/27 發表 1.6 萬 瀏覽

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