百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

蔥爆里脊肉

蔥爆里脊肉

描述

大火快炒,又香又軟的豬肉,配著脆甜的洋蔥和蔥段,還有點微辣,實在是有夠下飯啊!
也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

1,639 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉料
炒料調味

步驟

  • 豬肉切薄片用醃料抓醃備用。
蔥切段,洋蔥切條,辣椒斜切(不嗜辣者可去籽),蒜頭拍扁切末。

    豬肉切薄片用醃料抓醃備用。 切段,洋蔥切條,辣椒斜切(不嗜辣者可去籽),頭拍扁切末。

  • 鍋內放些油爆香蒜頭。

    鍋內放些油爆香頭。

  • 入豬肉片爆炒。

    入豬肉片爆炒。

  • 加入洋蔥炒散。

    加入洋蔥炒散。

  • 加入醬油膏拌炒後加少許水再炒滾後試味道調整調味料,最後放入辣椒和蔥段快炒即可起鍋。(如醬油膏不帶甜味的話可以加一點點雞粉或香菇精)

    加入醬油膏拌炒後加少許水再炒滾後試味道調整調味料,最後放入辣椒段快炒即可起鍋。(如醬油膏不帶甜味的話可以加一點點雞粉或香菇精)

小撇步

由於肉有用太白粉或玉米粉抓醃過,故加少許水後,湯汁會略呈黏稠。

3.5 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 雞蛋豆腐 花椰菜 番茄 杏鮑菇 糖醋排骨 早餐 番茄炒蛋 豆腐 雞湯 蒸蛋 糖葫蘆 竹筍 酸辣湯 雞胸肉 義大利麵 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯 餅乾 粽子 打拋豬 涼拌小黃瓜 四季豆 金針菇 湯麵 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 地瓜 高麗菜 炒麵 台式泡菜 炒飯 南瓜 櫛瓜 菠菜 家常菜 瓜仔肉 高麗菜飯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 白菜滷 滷肉 小黃瓜 排骨 香菇雞湯 茄子