[山藥牛肉清湯]
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描述
山藥溫潤滋補，牛肉富含蛋白質，添加數種蔬菜，用蒸煮方式處理，牛肉湯清爽鮮美，且有蔬菜的甘甜，非常適合秋末冬初的季節食用。
削皮後的山藥黏呼呼，滑溜難處理，在手上塗些鹽就可解決，且不會影響山藥的味道。削皮後的山藥，可以浸泡於鹽水，防止發黑喔！
- 收錄在：【第170週】一週菜單
份量
4
人份
時間
90
分鐘
朱麗安廚房
232
食譜
3,302
粉絲
擅長家常菜及創意料理，喜新厭舊，試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化，在味覺及視覺上帶出驚喜，創造小日子的愉悅。 email：[email protected] 部落格：https://reurl.cc/k570Rq
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Mandy Chen 向日葵 作者朱麗安廚房
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