蘋果洋蔥燉牛肉清湯

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很清爽的一道湯品,味道適合口味清淡的人飲用噢

份量3人份 烹調時間120分鐘

食材

蘋果 1.5顆
洋蔥(條狀或塊狀) 半顆
牛肋條(塊狀) 半斤(以上)
鹽巴 適量
3-4公升
老薑 一片
  • 1 將牛肋條切塊後川燙,且濾除雜質(備用)
  • 2 洋蔥切條狀或塊狀(不要切太小或太細)、老薑切片、蘋果切塊
  • 3 水煮滾後,將步驟1、2一起丟進水裡。再次煮沸後轉小火燉2小時(燉的時間要夠長,味道才會出來)
  • 4 熄火,加入適量的鹽巴調味(完成)
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2016/08/13 發表 5,645 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

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說好的蘋果呢?

10 個月前
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作者回應

哎呀,漏打了!
已更新^^

10 個月前