百香果蘋果果醬

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百香果蘋果果醬泡成水果茶非常好喝喔!🍹

食材

百香果 250g
蘋果 150
100
檸檬汁 20
  • 1 百香果切開挖出果肉 檸檬壓汁 蘋果切小丁
  • 2 百香果、蘋果、糖、檸檬汁 全部先倒在一起攪拌均勻,冰冰箱 蜜一個晚上
  • 3 隔天取出倒入鍋中加熱攪拌至黏稠 若是有出泡要撈起來 小火約40分鐘左右
  • 4 果醬一煮好立刻裝進消毒好的玻璃瓶中倒扣使果醬真空~ 半小時就可以把果醬擺正! *玻璃瓶事先要先洗好並用水煮沸消毒
  • 5 此果醬偏酸很適合加水泡成水果茶🍹
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小撇步

*若是買的百香果偏酸可以多一點糖少一點檸檬汁

2016/10/07 發表 3.3 萬 瀏覽

有 3 人跟著做

討論共 10 則

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請問一定要先冰冰箱嗎?

1 個月前
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作者回覆

蜜在一起時要冰冰箱!

1 個月前
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請問,如果我想加NH pectin增加黏稠度,比例該怎麼抓???

4 個月前
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作者回覆

抱歉~我沒有用過耶!
我之後一次煮更久一點其實蠻黏稠的喔!

4 個月前
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請問做好未開的果醬可以不用冰是嗎?開封後使用後就要冰嗎?開封後建議多久要食用完?

4 個月前
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作者回覆

做好的果醬可以放室溫5~7天讓果醬熟成,之後就建議冰冰箱,開瓶之後一定要冰起來保存,建議開瓶之後一個月吃完。

4 個月前
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請問材料有糖,糖是何時該放入呢

5 個月前
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作者回覆

步驟2
忘了寫已經修改!抱歉!

4 個月前
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请问成品容量大约几cc谢谢?

5 個月前
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作者回覆

差不多280

4 個月前