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煮咖哩很簡單,只要準備咖哩與加入自己喜愛的食材一同烹煮,美味的咖哩料理即可完成,真的是白飯的好伙伴!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

時間
30 分鐘
食材
南瓜
500g
雞里肌肉
400g
洋蔥
1顆
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1條
青蔥(可略)
2根
醃料:
米酒
1大匙
1/3茶匙
胡椒粉
少許
太白粉(玉米粉)
1大匙
調味料
彿蒙特咖哩
4塊
(黑)胡椒粉
少許
醬油(可略)
依需要
鹽(可略)
依需要
  • 1
    1.準備所有食材,整理與清洗。
  • 2
    2.雞里肌肉切塊狀(一口大小)。
  • 3
    3.雞里肌肉先以[醃料]醃漬約10分鐘。
  • 4
    4.馬鈴薯與紅蘿蔔切滾刀塊狀。
  • 5
    5.南瓜切滾刀塊狀。
  • 6
    6.洋蔥切塊狀。
  • 7
    7.蔥切段或切蔥花。
  • 8
    8.起鍋放少許油,先放入洋蔥炒香盛起備用。
  • 9
    9.放入紅蘿蔔、南瓜與馬鈴薯翻炒約1-2分鐘。
  • 10
    10.下水淹過所有食材,煮滾,放入醃漬好的雞塊(一塊一塊放入)。
  • 11
    11. 再放入洋蔥,煮至雞肉熟成,馬鈴薯、南瓜鬆軟,約10分鐘。再加入咖哩塊拌勻,此時可試味道,依個人口味再加入一塊咖哩或以少鹽或醬油調味,若濃稠度不足,可以少許太白粉(玉米粉)勾芡,反之,則加適量的水)
  • 12
    12.備白飯,盛盤,撒上蔥花(依個人喜好,可略)即可。
2016/09/14 發表 4.0 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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Very nice!! 簡單易煮!

2 years ago
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作者回應

Very good!Tks.

2 years ago