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Bunny Sue
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微無水雞肉咖喱

微無水雞肉咖喱

描述

想挑戰無水咖喱,因為用不鏽鋼鍋怕燒焦,還是有加一點水,煮起來很濃稠好吃喔🥰

29 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 把所有食材切塊。
不沾炒鍋加些許油,開中小火,先把洋蔥放進去炒,再把雞腿肉放進去煎香。

    把所有食材切塊。 不沾炒鍋加些許油,開中小火,先把洋蔥放進去炒,再把雞腿肉放進去煎香。

  • 不鏽鋼湯鍋先開火、熱鍋後加些許油,把洋蔥、紅蘿蔔、杏包菇丟進去炒,加點水悶一下(蘿蔔比較不容易軟)等等蘿蔔熟了再放馬鈴薯。(馬鈴薯很容易煮散)

    不鏽鋼湯鍋先開火、熱鍋後加些許油,把洋蔥紅蘿蔔、杏包菇丟進去炒,加點水悶一下(蘿蔔比較不容易軟)等等蘿蔔熟了再放馬鈴薯。(馬鈴薯很容易煮散)

  • 把煎香的雞肉放進蔬菜鍋裡

    把煎香的雞肉放進蔬菜鍋裡

  • 加一點點水(以底部不燒焦為主)再加咖喱塊

    加一點點水(以底部不燒焦為主)再加咖喱塊

  • 待咖喱塊融化再繼續攪拌(以防底下結塊焦掉)

    待咖喱塊融化再繼續攪拌(以防底下結塊焦掉)

  • 得到一鍋濃稠的雞肉咖喱

    得到一鍋濃稠的雞肉咖喱

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