滿福堡 -英式馬芬【簡單免烤箱】


Mrs P's Kitchen
799 食譜 1.5 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這個英式馬芬English Muffin,就是美式快餐店滿福堡的麵包了!英國人會將麵包切半,然後塗奶油和果醬享用。也可放上焙根,火腿,雞蛋等。這個鬆餅不用烤箱,只需用平底鍋便做到,非常簡單又好吃!加片起司,漢堡和雞蛋,就做成自家製的福堡了,快試試~
可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及英國生活分享>
http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
300克
6克
15克
6克
1個
150毫升
15克
適量
  • 1
    先將麵粉,鹽,糖和酵母放入大碗內(不要把鹽和酵母放在一起),拌勻。然後下牛奶,雞蛋和奶油,拌勻
  • 2
    放在灑有麵粉的枱上,大力搓10分鐘,或至麵團表面平滑和有彈性。然後在大碗內塗一層油,將麵團放入碗內,用保鮮膜包好,靜置約一個小時作發酵,麵團會脹大一倍
  • 3
    拿出麵團,分成6等份,然後搓圓。放在灑有玉米粉的烤盤上,用保鮮膜包好,再待一個小時作第二次發酵,麵團會稍為脹大
  • 4
    將麵糰輕輕按扁,然後放在平底鍋內,用小火烘每面約6分鐘即成~
  • 5
小撇步

*這個食譜可做6個麵包
*玉米麵粉 Cornmeal ,也可用Semolina ,如沒有,可省略

2016/10/03 發表 13.2 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 64 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Mrs P's Kitchen
799 食譜 1.5 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 29 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • hocici
    hocici

    請問牛奶是室溫就好嗎?需要加熱嗎?平底鍋需要加油嗎?

  • Gigi Lin
    Gigi Lin

    請問放進平底鍋後,還要撒粉嗎?是玉米粉嗎?

  • Gigi Lin
    Gigi Lin

    請問酵母是速發酵母嗎?

  • 雯雯
    雯雯

    請問要打成薄膜嗎

  • 蝶魂
    蝶魂

    請問天然酵母的比例?

  • 么妖
    么妖

    可以用烤箱嗎?

  • Judy
    Judy

    請問~如果是要冷藏隔天才用~
    那要全部發酵完畢才冰起來
    還是哪一個步驟之後就可以冷藏??

  • Amita Lin
    Amita Lin

    請問口感很紮實是因為酵母不夠發嗎?

    Mrs P's Kitchen
    作者Mrs P's Kitchen

    是麵團搓得不夠,發得不夠

  • 春子
    春子

    可以用天然酵母做嗎

    Mrs P's Kitchen
    作者Mrs P's Kitchen

    當然可以

  • 許珍珍
    許珍珍

    請問是用速發酵母 ?我看食譜份量比ㄧ般麵包多ㄧ倍 。

    Mrs P's Kitchen
    作者Mrs P's Kitchen

    是的

 看更多留言

大家都在查

低gi飲食mozzarella晚餐laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕Bosch廚師機鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉品幸福砧板

滿福堡 -英式馬芬【簡單免烤箱】 這個英式馬芬English Muffin,就是美式快餐店滿福堡的麵包了!英國人會將麵包切半,然後塗奶油和果醬享用。也可放上焙根,火腿,雞蛋等。這個鬆餅不用...