英式馬芬!!就是滿福堡的那個堡~~

1,308 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

大家應該都吃過麥當當的早餐吧^^?

English Muffin英式馬芬就是滿福堡的那個堡啦!!!

是的~~自己做更香更鬆軟好吃喔!!!

更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

食材 (4 人份 60 分鐘

高筋麵粉 300g
4g
砂糖 10g
牛奶 210cc
速發酵母粉 6g
無鹽奶油 25g
黃色顆粒玉米粉 適量
  • 1 首先將奶油加熱融化~~
  • 2 牛奶加熱到溫溫的~~加入糖溶解!!! 麵粉過篩加入鹽攪拌均勻!!! 之後將以上材料以及酵母粉攪拌成糰~~
  • 3 揉至麵糰變的光滑~~ 蓋上保鮮膜靜置15分鐘!! (我放入水波爐的發酵功能~~)
  • 4 等待發酵的時候~~我來打玉米粉^^ 用貝印攪拌棒打玉米粒!!! (外面也有賣玉米粉喔!!)
  • 5 發酵膨脹後的麵糰~~~
  • 6 把麵糰桿平~~~
  • 7 接著用直徑約8-9公分的圓形器具壓製小圓餅!!
  • 8 壓後的小圓餅兩面沾上玉米粉~~ 在蓋上保鮮膜靜製40分鐘^^
  • 9 小圓餅發酵後~~ 放入平底鍋使用最小火乾烘烤^^
  • 10 乾烘到兩面成金黃色即可:)
  • 11 我的英式馬芬size不大呢~~哈哈^^ 迷你版的!!!
  • 12 沾上自己喜愛的果醬吃~~~ 或者夾入蛋.火腿或起士都很棒^^b
贊助
2015/04/14 發表 1.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣