英式馬芬堡

千千開飯La~
92 食譜 448 粉絲

描述

很喜歡吃麥當當的豬肉滿福堡,軟軟的有點麵粉香味很好吃
雖然找不到玉米粉,省略玉米粉做出來也是很讚喔!
先煎過再烤,吃起來很脆很香,夾個豬肉片跟蛋就完成美味漢堡包了,再熱壓一下,超級好吃!

食材

25g
170g
180g

步驟

  • 粉類材料先混合均勻

    粉類材料先混合均勻

  • 牛奶和水先倒一起

    牛奶和水先倒一起

  • 牛奶水加入步驟1的粉類材料揉揉揉

    牛奶水加入步驟1的粉類材料揉揉揉

  • 加入室溫奶油繼續揉,然後放置室溫發酵1~2小時

    加入室溫奶油繼續揉,然後放置室溫發酵1~2小時

  • 麵糰變好大充滿氣泡很療癒

    麵糰變好大充滿氣泡很療癒

  • 取出麵糰,排氣

    取出麵糰,排氣

  • 分割成8分,每個110g

    分割成8分,每個110g

  • 揉圓

    揉圓

  • 輕輕壓平,放置鬆弛15分鐘

    輕輕壓平,放置鬆弛15分鐘

  • 每面煎2min

    每面煎2min

  • 準備入烤箱,烤箱預熱210度

    準備入烤箱,烤箱預熱210度

  • 烤15分鐘,完成

    烤15分鐘,完成

  • 剖面是蓬鬆又扎實小洞

    剖面是蓬鬆又扎實小洞

小撇步

🍳這個食譜來自不萊嗯老師

2,307 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
千千開飯La~
92 食譜 448 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新餐肉 薑母鴨 水餃 刈包 鴨賞 梅干扣肉 紅燒肉 雪q餅 馬鈴薯燉肉 蝦子 部隊鍋 脆皮燒肉 羊肉爐 燉牛肉 桂圓紅棗茶 蒜頭雞湯 鳳梨 紅燒牛肉 米糕 鹽水雞 糖醋魚 鱸魚 鳳梨蝦球 雞胸肉 麻油雞 砂鍋魚頭 紅豆湯 蒜頭雞 紅燒獅子頭 糖醋排骨 鮭魚 泡菜鍋 壽喜燒 牛排 石斑魚 潤餅 發糕 回鍋肉 豬腳 米餅 滷豬腳 櫻花蝦 植物肉 滴雞精 東坡肉 香菇雞湯 滷味 蘿蔔糕 梅子酒 新豬肉