VIP 專屬 山藥鮮蝦蒸肉餅配藜麥蔬菜飯

時尚煮婦 Nico
347 食譜 6,517 粉絲
218 說讚 一起做

描述

使用清蒸的方式做肉餅,不但輕鬆快速又清淡健康,做法也非常簡單,增添了山藥及蝦仁在蒸煮中釋放出鮮甜的湯汁,搭配含豐富營養價值的藜麥蔬菜炊飯,在米飯中加入一點藜麥,能攝取到更全面的營養

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

藜麥蔬菜飯(一人份)
水果

步驟

  • 山藥切碎備用 
白蝦仁備用
豬絞肉 碗豆 蔥薑末 鹽巴 香油 太白粉拌勻

    山藥切碎備用 白蝦仁備用 豬絞肉 碗豆 末 鹽巴 香油 太白粉拌勻

  • 將拌好的絞肉放上蝦仁 進鍋大火蒸熟

    將拌好的絞肉放上蝦仁 進鍋大火蒸熟

  • 紅藜米:白米 比例2:1 洗淨
1:0.8水量(蔬菜會出水,水量可以遞減)

    紅藜米:白米 比例2:1 洗淨 1:0.8水量(蔬菜會出水,水量可以遞減)

  • 香菇切碎 
高麗菜切成碎狀  少許芝麻油炒香

    香菇切碎 高麗菜切成碎狀 少許芝麻油炒香

  • 和炒好的蔬菜料一同進電鍋煮熟

    和炒好的蔬菜料一同進電鍋煮熟

  • 搭配新鮮水果 完整補足一餐的養分

    搭配新鮮水果 完整補足一餐的養分

小撇步

▲營養師專欄▲
山藥和黎麥都是很棒的澱粉類食物,黎麥又含有豐富的維生素和礦物質,可部分取代白米,再配上蔬菜和瘦豬腿肉,是營養均衡的料理。營養師建議黎麥蔬菜飯的白米換成紫米或五穀米,營養價值會更高唷!
【山藥鮮蝦蒸肉餅配藜麥蔬菜飯+水果 熱量】約369大卡/一人份
MyPlate一日三餐相關完整食譜>>
https://blog.icook.tw/posts/97617

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
時尚煮婦 Nico 347 食譜 6,517 粉絲

哈囉我是Nico 愛吃愛烹飪愛玩愛漂亮 歡迎大家也來我的部落格參觀.分享簡單易學的菜色.希望大家會喜歡 聯絡信箱:[email protected] 痞克邦 http://nico8323.pixnet.net/blog 老孫妮可的伸展台https://www.facebook.com/nico8323

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

辣炒年糕 綠豆湯 奶酥醬 煲仔飯 壽司 千層派 白菜滷 奶油乳酪 蒸蛋 高麗菜飯 地瓜球 熱紅酒 蓮藕排骨湯 肉骨茶 麻油雞 綠豆蒜 綠豆薏仁 薑茶 紅燒肉 烤鮭魚 蛤蜊 香蕉磅蛋糕 曲奇餅乾 手工餅乾 韓式冬粉 烤年糕 可麗露 薑母鴨 酪梨沙拉 酸白菜 茶葉蛋 杏仁茶 水煮蛋 南瓜濃湯 燕麥粥 部隊鍋 薑餅屋 吻仔魚 紅豆湯 酸瓜 萵苣 炒泡麵 柚子醬 水信玄餅 蘿蔔糕 煎牛排 羊肉爐 清燉牛肉麵 雪花餅 蜂蜜蛋糕