炒豆芽～素食
炒豆芽～素食
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份量
3
人份
時間
5
分鐘
食材
豆芽菜
3人份
木耳
適量
紅蘿蔔
適量
菇（什麼菇都可以）
適量
芹菜
6支
鹽
適量
昆布粉
適量
油
1大匙
胡椒粒
適量
水
ㄧ點點
-
1*先將豆芽洗乾淨去尾備用，紅蘿蔔木耳芹菜切絲備用，菇類先乾炒備用，乾香菇除外 *熱油紅蘿蔔-木耳-芹菜先拌炒ㄧ下-豆芽-菇類-鹽-昆布粉-胡椒粒-水,全程都以大火快炒不用5分鐘起過
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小撇步
*炒素的豆芽菜， 其實油要多一點，大火炒，然後胡椒粒和芹菜是必放的的哦⋯
*因為健康我的油都會少放^_^