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油蔥香韭菜炒豆芽

Name: 油蔥香韭菜炒豆芽 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 豆芽菜 隨喜; 韭菜 大約豆芽菜的1/4量; 油蔥酥 1大匙; 醬油 1大匙; 烏醋 1大匙; 白胡椒粉 1小匙

描述

5分鐘就可搞定一道香味四溢又有口感的菜餚，還不用切蒜頭！豆芽菜有豐富的維生素、膳食纖維，熱量低，便宜又營養，大家一起來做吧！

46 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

豆芽菜

隨喜
韭菜

大約豆芽菜的1/4量
油蔥酥

1大匙
醬油

1大匙
烏醋

1大匙
白胡椒粉

1小匙

步驟

鍋中加入油蔥酥，開小火使其融化，這樣就不放油了～
油蔥酥開始冒泡時放入豆芽及韭菜開中大火拌炒，炒到表面油亮，放入醬油、烏醋，再灑上白胡椒粉即可起鍋囉！

小撇步

油蔥酥加熱時切記不要火太大，油蔥酥會苦掉喔！
豆芽菜跟韭菜大火快炒即可，炒太久變濕軟就沒口感囉！

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2023/03/14 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 116 食譜 642 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

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