螞蟻上樹
時間
15
分鐘
步驟
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冬粉泡軟備用。
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起油鍋炒絞肉，待絞肉變色後下蒜末及薑末。拌炒均勻後加豆瓣醬炒香。
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加人醬油、糖及水煮滾，續加入泡軟的冬粉。由於冬粉很會吸水，烹煮時若需要則持續加高湯或水。
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最後拌入蔥花及辣椒，點上少許香油即可起鍋。
小撇步
1.若是小朋友要吃可改為不辣的豆瓣醬及最後不加辣椒。
2.若跟我一樣喜歡當成正餐(像炒冬粉)吃的，在豆瓣醬及醬油可以酌量調整少一點點唷。
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