百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蘿瑞娜的瑞典主婦手札
390 食譜 3.1 萬 粉絲

微熱山丘土鳳梨酥自己在家做

微熱山丘土鳳梨酥自己在家做

描述

自己熬的純鳳梨內餡有著濃濃的麥芽香及土鳳梨帶點酸酸甜甜的滋味,好吃到沒話說

食材

步驟

  • 切成薄片狀的鳳梨(約1250g)+麥芽糖(400g)用小火熬煮至湯汁收乾(甜度請依照個人喜好還有鳳梨的酸甜度斟酌,不需要另外加水),當湯汁越少的時候就記得要不時的攪拌以防鍋底燒焦

  • 將奶油軟化後與糖粉拌勻,接著加入過篩的粉類(材料2-4)

  • 將拌勻的步驟二加入蛋液後攪拌成團狀接著分成適當大小 並搓成圓形備用(方型模我用28g的外皮,長方型模我用23g的外皮)

  • 將熬好的鳳梨餡分成適當大小並搓成圓形備用(方型模一個約20g長方形模一個約15g)

  • 將餡包入皮中再壓至鳳梨酥模中,並預熱烤箱175度C,放中層烤12分鐘後將火轉至150度C再烤3分鐘即可出爐

  • 原食譜請參考蘿瑞娜的瑞典主婦手札http://lorina.pixnet.net/blog/post/35675081

26.3 萬 瀏覽
avatar
蘿瑞娜的瑞典主婦手札 390 食譜 3.1 萬 粉絲

蘿瑞娜,喜歡看著家人津津有味的吃著自己的料理,喜歡帶著小孩到世界的角落探索新奇的事物。喜歡發掘平凡中的不平凡把平淡的生活點石成金。希望把這樣的幸福分享出去,歡迎大家加入「蘿瑞娜的幸福廚房」的粉絲http://www.facebook.com/lorinakitchen。 或是到http://www.facebook.com//groups/lovelywifekitchen 分享你的手做料理

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 46 則
default avatar

  • 家萱
    家萱

    ㄤㄤㄤˉ

  • 請問如果我要做兩倍的量,那是不是所有食材都*2?

  • 楊春媚
    楊春媚

    請問我做起來皮很乾,包起來皮會裂開,我可以多加什麼或減什麼,讓皮比較好包嗎?我做過一次真的很好吃,所以真的想用這個配方,但好難包,請問可以教我嗎?

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 豆腐 竹筍 義大利麵 四季豆 白菜滷 雞胸肉 雞湯 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 台式泡菜 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 番茄 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 茄子 娃娃菜 酸辣湯 排骨 糖醋排骨 玉米濃湯 香菇雞湯 小黃瓜 家常菜 糖葫蘆 瓜仔肉 杏鮑菇 櫛瓜 湯麵 三杯雞 雞蛋豆腐 早餐 炒飯 地瓜 粽子 鮭魚 滷肉 炒麵 菠菜 蒸蛋 金針菇 南瓜 餅乾 番茄炒蛋 高麗菜飯 花椰菜 打拋豬 雞肉